• Behind the bar counter / За стійкою бару Владимир Ростовский 978-966-2781-77-9-1
  • Behind the bar counter / За стійкою бару Владимир Ростовский 978-966-2781-77-9-2
  • Behind the bar counter / За стійкою бару Владимир Ростовский 978-966-2781-77-9-3
  • Behind the bar counter / За стійкою бару Владимир Ростовский 978-966-2781-77-9-4
  • Behind the bar counter / За стійкою бару Владимир Ростовский 978-966-2781-77-9-5
  • Behind the bar counter / За стійкою бару Владимир Ростовский 978-966-2781-77-9-6
1 6

За стійкою бару. Behind The Bar Counter

За стійкою бару. Behind The Bar Counter

$58.00 USD
$73.00 USD $58.00 USD
Sale Sold out
Taxes included. Shipping calculated at checkout.

Author

Vladimir Rostovsky / Володимир Ростовський

Dimension

145x200mm (5,7'x7,9')

ISBN

9789662781779

Format

Paperback

Language

Ukrainian

Page Count

410

Publisher

Кондор

Year of book publication

2016

За стійкою бару. Behind The Bar Counter

Книга презентує теми, пов'язані з торговельно-виробничою діяльністю барів: їх структура, асортимент продукції, яка випускається, організація робочого місця бармена, технологія приготування різноманітних напоїв, форми обслуговування відвідувачів тощо. У зв'язку з цим книга має за мету: надати допомогу щодо підготовки менеджерів у галузі барної діяльності, спеціалістів готельно-ресторанного бізнесу; може бути використана барменами та особами, які пов'язані з діяльністю барів.

SPECIFICATIONS:

Author:Vladimir Rostovsky - Володимир Ростовський

Publisher:Кондор

Language:Ukrainian/Українська

Publication Date:2016

Number of pages:410 pst

Format:Paperback

Width:145 mm / 5,7'

Height:200 mm / 7,9'

Weight:450 g

Illustrations:Black and white

ISBN:9789662781779

View full details