Збірник рецептур. A Collection Of Recipes
Збірник рецептур. A Collection Of Recipes
Couldn't load pickup availability
Share
Author
Author
Vladimir Rostovsky, Natalia Dybrovskaya / Володимир Ростовський, Наталія Дібровська
Dimension
Dimension
140x200mm (5,5'x7,9')
ISBN
ISBN
9786110109864
Format
Format
Paperback
Language
Language
Ukrainian
Page Count
Page Count
324
Publisher
Publisher
Центр навчальної літератури
Year of book publication
Year of book publication
2019
Збірник рецептур. A Collection Of Recipes
У книзі наводяться рецептури й технологія приготування принципово нових фірмових страв і кулінарних виробів, придуманих, розробленими й впроваджених кращими кулінарами, майстрами-кухарями й майстрами-кондитерами системи Укрпотребсоюзу всіх регіонів України. У створенні нових кулінарних виробів активну участь брали працівники Вінницької, Чернігівської, Івано-Франківської, Черкаської, Чернігівської й інших областей України.
SPECIFICATIONS:
Author:Vladimir Rostovsky, Natalia Dybrovskaya - Володимир Ростовський, Наталія Дібровська
Publisher:Центр навчальної літератури
Language:Ukrainian/Українська
Publication Date:2019
Number of pages:324 pst
Format:Paperback
Width:140 mm / 5,5'
Height:200 mm / 7,9'
Weight:280 g
Illustrations:Tables
ISBN:9786110109864
