Експертиза товарів. Експертиза продовольчих товарів. Examination Of Goods. Examination Of Food Products

У навчальному посібнику розглянуто методологічні основи експертизи продовольчих товарів, особливості проведення експертизи продовольчих товарів вітчизняного та закордонного виробництва, наведено характеристики різних видів експертиз. Особливу увагу приділено технології проведення товарознавчих експертиз, сформульовано вимоги та процедури щодо визначення кількості та якості продовольчих товарів вітчизняного та закордонного виробництва, визначено специфіку проведення товарознавчої судової, митної, санітарно-епідеміологічної, ветеринарної, гігієнічної та екологічної експертиз. Запропонований навчальний посібник охоплює всі товарні групи продовольчих товарів, вивчення яких передбачено типовою навчальною програмою. Навчальний посібник рекомендовано для студентів вищих навчальних закладів ІІІ–ІV рівня акредитації, які навчаються за спеціальністю 7.03051001 'Товарознавство і комерційна діяльність' і 8.03051001 'Товарознавство і комерційна діяльність'.

SPECIFICATIONS:

Author:Lyudmila Nazarenko - Людмила Назаренко

Publisher:Центр навчальної літератури

Language:Ukrainian/Українська

Publication Date:2017

Number of pages:312 pst

Format:Paperback

Width:140 mm / 5,5'

Height:200 mm / 7,9'

Weight:400 g

ISBN:9786110110167