РаціON. Як їжа впливає на нас, а ми на неї. Ratsion. How Food Affects Us And We Are On It
Як часто ми раціонально обираємо, що з’їсти? Які продукти допомогли людству вижити у складних умовах? Чому в Україні людей із непереносністю лактози менше, ніж в інших країнах? Чи правда, що людині еволюційно потрібне м’ясо? І де брати білок, якщо від тваринного таки відмовитися?
Ця книжка — розмова професора-патофізіолога, який понад двадцять років досліджує хвороби, і редакторки, яка десять років жила з розладами харчової поведінки. Вони обговорили користь і шкоду для організму кожного продукту і 'переклали' наукові обґрунтування простими словами.
SPECIFICATIONS:
Author:Victor Dozenko, Irina Vygovskaya - Віктор Дошенко, Ірина Виговська
