Турецька кухня з багатовіковими рецептами. Turkish Cuisine With Centuries-Old Recipes
Турецька кухня з багатовіковими рецептами. Turkish Cuisine With Centuries-Old Recipes
Share
Author
Author
Ozge Samandzhi, Arif Bilgin, Gönyul Paksoy, Gunai Kut / Озге Саманджі, Аріф Білгін, Гьонул Паксой, Гюнай Кут
Dimension
Dimension
205x260mm (8,1'x10,2')
ISBN
ISBN
9786175518885
Format
Format
Hardcover
Language
Language
Ukrainian
Page Count
Page Count
432
Publisher
Publisher
Фолио
Year of book publication
Year of book publication
2024
Турецька кухня з багатовіковими рецептами. Turkish Cuisine With Centuries-Old Recipes
'Турецька кухня з багатовіковими рецептами' – це кулінарна книжка, яка демонструє гастрономічну спадщину Туреччини: багато наїдків та напоїв, які споконвіку вважалися стравами інших країн, насправді є турецькими.
Рецепти м'ясних і рибних страв, надзвичайно смачних та оригінальних закусок, оцтів, туршу (солінь) й екзотичних десертів передають із покоління в покоління, доповнюючи та модернізуючи. Автори книжки підкреслюють, що їхня національна кухня є безвідходною, адже навіть залишки продуктів можна використати у приготуванні якоїсь іншої страви.
SPECIFICATIONS:
Author:Ozge Samandzhi, Arif Bilgin, Gönyul Paksoy, Gunai Kut - Озге Саманджі, Аріф Білгін, Гьонул Паксой, Гюнай Кут
Publisher:Фолио
Language:Ukrainian/Українська
Publication Date:2024
Number of pages:432 pst
Format:Hardcover
Width:205 mm / 8,1'
Height:260 mm / 10,2'
Weight:1129 g
Illustrations:Colored
ISBN:9786175518885