Логістика в гостинності. Міжнародний туристичний бізнес і логістика в туризмі. Logistics In Hospitality. International Tourist Business And Logistics In Tourism

Name: Логістика в гостинності. Міжнародний туристичний бізнес і логістика в туризмі. Logistics In Hospitality. International Tourist Business And Logistics In Tourism
Brand: Ліра-К
SKU: 1492558
Price: 43.00 USD
Availability: OutOfStock

$43.00 USD

~~$54.00 USD~~ $43.00 USD

Sale Sold out

Taxes included. Shipping calculated at checkout.

Quantity

Author

Igor Smirnov, Olga Lyubitseva / Ігор Смирнов, Ольга Любіцева

Dimension

170x240mm (6,7'x9,4')

ISBN

9786175208076

Format

Paperback

Language

Ukrainian

Page Count

184

Publisher

Ліра-К

Year of book publication

2024

Логістика в гостинності. Міжнародний туристичний бізнес і логістика в туризмі. Logistics In Hospitality. International Tourist Business And Logistics In Tourism

Розкрито особливості застосування логістичних підходів у сфері гостинності. Навчальний посібник складається з 13 розділів. У навчальному посібнику містяться теоретичні основи та практичні приклади застосування логістики у сфері гостинності, зокрема розглядається сфера гостинності, як складних туристичного комплексу, транспортно-логістичний аспект готельно-ресторанної справи в античному світі, логістика готельних послуг у туризмі, логістика постачання, як інновація в готельному бізнесі, логістика товарно-матеріальних запасів та складська логістика в готельному господарстві, логістика в ресторанному бізнесі, логістика міжнародної системи гостинності 'Все включене' (на прикладі турецького досвіду та його застосування в Україні), логістика круїзного туризму, розвиток туризму та сфери гостинності у період пандемії Covid-19 (на прикладі світового та українського досвіду), явище відкладеного попиту, як чинника розвитку логістики туризму та гостинності у постковідний період, волонтерський туризм, як напрямок розвитку туризму та гостинності у воєнний період (на прикладі м. Кам’янця-Подільського), українське бароко в сакральній архітектурі Києво – Подолу, його туристичний потенціал та логістичний вимір в умовах воєнного стану в Україні, феномен 'гетьманського' борщу як національного та світового туристичного бренду. До усіх розділів надаються запитання та завдання для самоконтролю.

Для студентів, аспірантів, докторантів, викладачів вищих навчальних закладів, а також практичних працівників туристичної галузі та сфери гостинності, всіх, кого цікавлять сучасні проблеми логістики туризму та гостинності.