Їж як тварини. Природа здорового харчування. Eat Like Animals. The Nature Of Healthy Eating

Майже всі живі організми, від диких павіанів до липких слизовиків, на інстинктивному рівні знають, як збалансувати свій раціон. Винятком є сучасні люди. Коли й чому ми втратили цю здатність і як можемо її повернути?

Девід Робенґаймер і Стівен Дж. Сімпсон дають відповіді на ці питання у своєму новаторському дослідженні. Їхня яскрава наукова подорож веде читачів через всю земну кулю, від передгір’я Кейптауна до пустель Аризони й найсучаснішого дослідного центру в Сіднеї. На своєму шляху читачі зустрінуть сарану, мишей і навіть горил, адже науковці перевіряють свої гіпотези на різних представниках тваринного світу.Кульмінацією цієї грандіозної наукової пригоди є нова теорія харчування, яка має серйозні наслідки для нинішньої епідемії хвороб, пов’язаних з обміном речовин і ожирінням. Робенґаймер і Сімпсон в підсумку пропонують корисні поради, що дають змогу зрозуміти небажані побічні ефекти химерних дієт, контролювати здорове харчове середовище навколо себе і зрозуміти, що смачне і корисне — це невід’ємні складові правильного харчування.

SPECIFICATIONS:

Author:David Robenheimer, Stephen Jay Simpson - Девід Робенгаймер, Стівен Джей Сімпсон

Publisher:Yakaboo Publishing

Language:Ukrainian/Українська

Publication Date:2022

Number of pages:232 pst

Format:Paperback

Width:140 mm / 5,5'

Height:215 mm / 8,5'

Weight:320 g

Illustrations:Black and white

ISBN:9786177933303