Кухня Карпат. Від простої їжі до делікатесів. Carpathian Cuisine.From Simple Food To Delicacies

Серед страв галицької кухні — бограч, чорба, лечо, кнедлики, сегединський гуляш, пироги, шніцелі і багато інших колоритних страв, люблених нині гурманами. То ж яка вона справжня галицька кухня? Різноманітну і багату кухню Галичини здавна творили різні національні меншини, які тут проживали, наповнюючи її своїми традиціями.

У цій книжці знайдете дбайливо зібрані відомим кулінаром і блогером Сергієм Пожарем рецепти та з душею приготовані страви, у яких відображено симбіоз кухонь усіх тих, хто проживав на території від Карпат до Львова, познайомитеся із так званою карпатською кухнею простих людей, які здавна зберігали і передавали рецепти своїм дітям та онукам.

SPECIFICATIONS:

Author:Sergey Pozhar - Сергій Пожежа

Publisher:Видавництво Старого Лева

Language:Ukrainian/Українська

Publication Date:2022

Number of pages:336 pst

Format:Hardcover

Width:189 mm / 7,4'

Height:246 mm / 9,7'

Weight:1270 g

Illustrations:Colored

ISBN:9786176795797