Готельна справа. Навчальний посібник. Hotel Business. Tutorial

Навчальний посібник 'Готельна справа' призначений для здобувачів вищої освіти, які навчаються за освітньо-професійною програмою 'Готельно-ресторанна справа' зі спеціальності 241 'Готельно-ресторанна справа'.

У навчальному посібнику детально описано ключові аспекти діяльності готельної індустрії, а саме: типізацію засобів розміщення, їх характеристика та призначення; планувальну організацію підприємств готельного господарства; організацію обслуговування на підприємствах готельного господарства; організацію експлуатації допоміжного господарства та ресурсного потенціалу підприємств готельного господарства.Навчальний посібник відповідає вимогам Міністерства освіти і науки України, тому сприятиме набуттю здобувачами програмних компетентностей, передбачених освітньо-професійною програмою 'Готельно-ресторанна справа'.

SPECIFICATIONS:

Author: - Author not specified

Publisher:Кондор

Language:Ukrainian/Українська

Publication Date:2021

Number of pages:300 pst

Format:Paperback

Width:145 mm / 5,7'

Height:200 mm / 7,9'

Weight:300 g

Illustrations:Black and white

ISBN:9786177939855