Фрукти проти овочів. Чому кавун — не ягода, а томат — це фрукт. Fruits Vs Vegetables.Why Watermelon Is Not A Berry, And Tomato Is A Fruit

Перці й помідори — не овочі. Гречка — горішок. Вишня — не ягода.

Усе своє життя, успішно проігнорувавши ботаніку, ми керуємося лише одним простим (і хибним) правилом: солодке — фрукт, а все решта — овочі. Насправді це так не працює. У книжці 'Фрукти проти овочів' ботанік, музейник та автор блогу 'Довколаботаніка' Олексій Коваленко розповість справжню історію продуктів, які ми щодня бачимо на кухні та в супермаркеті, а ще навчить відрізняти овоч від фрукта, горіх — від горішка, а кавун — від ягоди. У книжці Олексій пояснить, хто намагався лікувати огірками безпліддя та укуси скорпіонів, як салату приписали здібності впливати на чоловічу потенцію, звідки примандрував до нас буряк та як приготувати каштани в домашніх умовах і не рознести квартиру на шматки.Перед вами — не збірник рецептів і навіть не підручник з ботаніки, книжка Олексія Коваленка — це реальна та дотепна історія найзвичайнісіньких овочів і фруктів: від особливостей їхньої ДНК та селекції до найдивніших міфів і кулінарних лайфхаків.Олексій Коваленко працює в Національному науково-природничому музеї НАН України, де займається науковими дослідженнями, проводить лекторії та освітні інтерактивні програми. У вільний від роботи час активно популяризує ботаніку — веде блог і Youtube-канал 'Довколаботаніка', сторінку 'Ботанік у кедах', пише для фейсбук-сторінки природничого музею, де розповідає про плазунів, яблука, мінерали й динозаврів, та низки інших науково-популярних платформ.Стати ботаніком Олексій вирішив ще у 6-му класі і відтоді своєї думки не змінював. 'Вивчення рослин та щире захоплення ними — це одна з тих речей, які врятують світ. І як написано на моєму фамільному гербі “Не будь злюкою — вивчай ботаніку!”' — посміхається Олексій.

SPECIFICATIONS:

Author:Alexey Kovalenko - Олексій Коваленко

Publisher:Віхола

Language:Ukrainian/Українська

Publication Date:2020

Number of pages:224 pst

Format:Paperback

Width:130 mm / 5,1'

Height:200 mm / 7,9'

Weight:190 g

Illustrations:Colored

ISBN:9786177960064