{"product_id":"167392","title":"Логістика у ресторанному господарстві. Logistics In The Restaurant Business","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e\u003ccenter\u003eЛогістика у ресторанному господарстві. Logistics In The Restaurant Business\u003c\/center\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ навчальному посібнику розкрито теоретичні основи і практичні рекомендації з управління матеріальними, сервісними, інформаційними та іншими потоками на основі концепцій та принципів логістики у закладах ресторанного господарства. Навчальний посібник призначений для студентів, які навчаються за напрямом 0917 'Харчова інженерія' професійного спрямування 091711 'Технологія харчування' варіативної компоненти 091711.01 'Технологія харчування, ресторанна справа та сервіс'.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSPECIFICATIONS:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthor:\u003c\/strong\u003eMaria Hryhorak, Nadezhda Zubar - Марія Григорак, Надія Зубар\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003eЦентр навчальної літератури\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanguage:\u003c\/strong\u003eUkrainian\/Українська\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e2019\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNumber of pages:\u003c\/strong\u003e312 pst\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003eHardcover\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWidth:\u003c\/strong\u003e145 mm \/ 5,7'\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeight:\u003c\/strong\u003e200 mm \/ 7,9'\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeight:\u003c\/strong\u003e300 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e9786110100809\u003c\/p\u003e","brand":"Центр навчальної літератури","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47215814181002,"sku":"167392","price":46.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1070\/6314\/files\/Logistics_in_the_restaurant_business_-_978-611-01-0080-9-1.jpg?v=1725603460","url":"https:\/\/bookstoreint.com\/products\/167392","provider":"Bookstore International","version":"1.0","type":"link"}