{"product_id":"1511139","title":"Моя одеська кухня. My Odesa Kitchen","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e\u003ccenter\u003eМоя одеська кухня. My Odesa Kitchen\u003c\/center\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eАнотація 'Моя одеська кухня', Савва Лібкін\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eКулінарна книга Савви Лібкіна присвячена традиційній кухні Одеси у сучасному форматі. Видання зібрало 60 рецептів — від форшмаку й сирників до борщу та ікри із баклажанів. Автор переосмислює їх без втрати автентичності. Книга поєднує поради з приготування з атмосферою міста, його гумором і гастрономічною культурою.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003eЛауреат Gourmand Awards 2014 у категоріях 'Найкращий шеф-кухар' та 'Локальна кухня'.\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eПро що книга?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eЗбірка включає не лише рецепти, а й короткі пояснення та поради від автора. У книзі знаходяться знайомі страви з простих продуктів. Окрема увага зосереджена на смаку і правильних пропорціях. Рецепти подаються без складних технік, але з деталями, які підкреслюють особливості кожної страви.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eКнига поєднує кулінарію з настроєм Одеси. Через їжу, подачу і загальний тон відчувається жива традиція, у якій змішалися різні культури. Автор не лише ділиться рецептами, а й показує, як готувати без поспіху й отримувати задоволення від процесу.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eПро автора\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eСавва Лібкін — український ресторатор, автор книг про кулінарію та бізнес, засновник мережі ресторанів та дослідник одеської кухні. Протягом багатьох років збирав і переосмислював локальні рецепти, працюючи з гастрономічною спадщиною міста.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eЧому варто купити книгу 'Моя одеська кухня'?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eВидання підходить і для щоденного чи святкового готування, і як атмосферний альбом, який показує кулінарний характер Одеси. Книга підійде:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003eтим, хто цікавиться українською локальною кухнею, зокрема одеською;\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003eшанувальникам кулінарних посібників з історіями та контекстом;\u003c\/li\u003e\n\u003cli style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"\u003eдля колекціонерів, творчих людей, поціновувачів естетичних видань.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eУ збірці багато кольорових фотографій, зокрема зображень страв, продуктів і моментів із життя автора. Книга стане як вдалим подарунком для гурманів, так і цікавим доповненням до власної бібліотеки.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSPECIFICATIONS:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthor:\u003c\/strong\u003eSavva Lybkin - Сава Лібкін\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003eФолио\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanguage:\u003c\/strong\u003eUkrainian\/Українська\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e2026\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNumber of pages:\u003c\/strong\u003e256 pst\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003eHardcover\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWidth:\u003c\/strong\u003e220 mm \/ 8,7'\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeight:\u003c\/strong\u003e290 mm \/ 11,4'\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeight:\u003c\/strong\u003e1500 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIllustrations:\u003c\/strong\u003eColored\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e9786178747473\u003c\/p\u003e","brand":"Фолио","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48954277298314,"sku":"1511139","price":110.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1070\/6314\/files\/My_Odesa_kitchen_-_978-617-8747-47-3-1.jpg?v=1779419156","url":"https:\/\/bookstoreint.com\/products\/1511139","provider":"Bookstore International","version":"1.0","type":"link"}