{"product_id":"1436961-1","title":"Сирні мандри. Cheese Tours","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e\u003ccenter\u003eСирні мандри. Cheese Tours\u003c\/center\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eДомашнє сироваріння — нелегка справа. Простого слідування рецепту часто недостатньо для того, щоб отримати той сир чи інший молочний продукт. Але якщо знати всі тонкощі та розуміти кулінарну хімію, смачний результат гарантований. Саме про це ми й поговоримо в книжці.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eЯ, Леся Кравецька, вправна господиня, кулінарна блогерка та знавчиня української кухні, з радістю навчу вас варити вдома адигейський сир, панір, маскарпоне, сир косичку, м’який і твердий плавлений сир, бринзу, моцареллу, сулугуні, фету, рікотту та інші різновиди сиру. Дам підказки, як досягти найкращого результату, поясню з наукової точки зору, які процеси відбуваються на вашій кухні та як ви можете на них вплинути. А ще розкажу, що можна приготувати з сироватки, яка залишилася після виготовлення сиру. Ви зможете створювати власні рецепти.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e- Твердий плавлений сир з карамелізованими горіхами та базиліком\u003cbr\u003e- Сир для грилю типу Халумі з м’ятою та чебрецем\u003cbr\u003e- Сир з винною скоринкою\u003cbr\u003e- Згущене молоко за 15 хвилин\u003cbr\u003e- Рогалики на сироватці\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSPECIFICATIONS:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthor:\u003c\/strong\u003eLesya Kravetskaya - Леся Кравецька\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003eКнижковий Клуб Клуб Сімейного Дозвілля\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanguage:\u003c\/strong\u003eUkrainian\/Українська\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e2023\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNumber of pages:\u003c\/strong\u003e176 pst\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003eHardcover\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWidth:\u003c\/strong\u003e150 mm \/ 5,9'\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeight:\u003c\/strong\u003e220 mm \/ 8,7'\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeight:\u003c\/strong\u003e340 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIllustrations:\u003c\/strong\u003eColored\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e9786171296114\u003c\/p\u003e","brand":"Книжковий Клуб Клуб Сімейного Дозвілля","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45924769464458,"sku":"1436961","price":40.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1070\/6314\/files\/Cheese_tours_-_978-617-12-9611-4-1_dd409da2-1c78-4760-9830-a916bd0442e1.jpg?v=1725390668","url":"https:\/\/bookstoreint.com\/products\/1436961-1","provider":"Bookstore International","version":"1.0","type":"link"}