{"product_id":"1436894","title":"Лабораторний практикум із загальних технологій харчової промисловості. Laboratory Workshop On General Technologies Of The Food Industry","description":"\u003ch1\u003e\u003cstrong\u003e\u003ccenter\u003eЛабораторний практикум із загальних технологій харчової промисловості. Laboratory Workshop On General Technologies Of The Food Industry\u003c\/center\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h1\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eУ посібнику наведено загальноприйняті та нові методи контролю якості сировини та готової продукції харчових виробництв, що ґрунтуються на сучасних хімічних, фізичних і фізико-хімічних методах аналізу. Викладено вимоги до якості продукції за чинними державними стандартами України, стандартами, гармонізованими зі стандартами ISO, та міжнародними стандартами.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eНавчальний посібник призначений для студентів вищих навчальних закладів, що навчаються за спеціальністю 'Харчові технології' спеціалізації 'Технологія харчування', а також може бути корисним для студентів інших спеціальностей, працівників виробничих і дослідних лабораторій підприємств, що виробляють харчові продукти.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eSPECIFICATIONS:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAuthor:\u003c\/strong\u003eL. Sharan, I. Koretskaya, T. Golykova - Л. Шаран, І. Корецька, Т. Голікова\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublisher:\u003c\/strong\u003eКондор\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLanguage:\u003c\/strong\u003eUkrainian\/Українська\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePublication Date:\u003c\/strong\u003e2016\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNumber of pages:\u003c\/strong\u003e380 pst\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormat:\u003c\/strong\u003eHardcover\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWidth:\u003c\/strong\u003e145 mm \/ 5,7'\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeight:\u003c\/strong\u003e205 mm \/ 8,1'\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeight:\u003c\/strong\u003e380 g\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIllustrations:\u003c\/strong\u003eScheme\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISBN:\u003c\/strong\u003e9786177278961\u003c\/p\u003e","brand":"Кондор","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45919565086858,"sku":"1436894","price":66.0,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0643\/1070\/6314\/files\/Laboratory_workshop_on_general_technologies_of_the_food_industry_-_._._._978-617-727.jpg?v=1725579011","url":"https:\/\/bookstoreint.com\/products\/1436894","provider":"Bookstore International","version":"1.0","type":"link"}